martedì 6 dicembre 2016

INFUSI HOMEMADE

Eccoci con la seconda idea per i regali di Natale. Oggi vi propongo la ricetta per realizzare gli infusi homemade.

Semplici ed economici da realizzare, non saranno mai un regalo banale perché gli abbinamenti degli ingredienti sono infiniti. Per realizzarli procuratevi un essiccatore casalingo, tanta frutta e sbizzarritevi.


Io ho realizzato due preparati diversi. Il primo è a base di arance e limoni mentre il secondo è a base di mele e cannella, al quale ho aggiunto anche l'uvetta.

giovedì 24 novembre 2016

MADELEINES

Questo mese per il gioco "Scambiamoci una ricetta" mi è stato assegnato Jacopo, del blog Le farfalle nello stomaco.


Ho scelto di provare le madeleines, dei dolcetti morbidi tipici della piccola pasticceria francese.

giovedì 10 novembre 2016

ZUCCHERO ALLA LAVANDA

Passato Halloween, si inizia a pensare al Natale. Come vi avevo già anticipato su Snapchat da oggi fino alla vigilia cercherò di pubblicare ricette natalizie, sperando anche di esservi d'aiuto nella realizzazione di qualche regalino home made.

La ricetta di oggi prevede è molto semplice e l'utilizzo di soli due ingredienti, lo zucchero e la lavanda. L'aggiunta della lavanda conferisce allo zucchero un sapore delicato ma dal gusto intenso, infatti questo zucchero risulta essere il più profumato tra tutti gli zuccheri aromatizzati.

venerdì 28 ottobre 2016

DITA DELLA STREGA

Halloween è ormai alle porte e se anche voi vi state preparando per festeggiarlo e state cercando delle idee, siete nel blog giusto. Oggi vi propongo la ricetta per realizzare le dita mozzate della strega.


Si tratta di una ricetta molto semplice a base di pasta frolla, ma di grande impatto soprattutto per i più piccoli.

martedì 25 ottobre 2016

CIAMBELLINE AL COCCO E LAMPONI

Eccomi con una nuova ricetta. Tempo fa ho acquistato il libro "Tutti pazzi per le merendine" di Erika Cartabia. Un libro ben fatto che raccoglie le ricette rivisitate delle merendine più famose che hanno accompagnato la nostra infanzia.

Sfogliando il libro affiorano vecchi ricordi legati ad un'infanzia ormai lontana. Si ha veramente l'imbarazzo della scelta ed è difficile decidere quale ricetta provare per prima. Io ho scelto la ricetta delle ciambelline al cocco e, approfittando degli ultimi lamponi del mio orto, li ho usati come guarnizione.


Le dosi della ricetta sono per circa 18/20 ciambelle. Io non avevo uno stampo grande perciò ho utilizzato uno stampo più piccolo, da 20 ciambelline, e con l'impasto avanzato ho fatto un plumcake.
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